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ゴマ 貸出可

並木 満夫／編 -- 丸善プラネット -- 1998.11 -- 617.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /617/9/6 1104718238 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルゴマ
タイトルカナゴマ
副書名その科学と機能性
副書名カナソノ カガク ト キノウセイ
著者 並木 満夫 ／編  
著者カナナミキ ミツオ
出版地東京
出版地東京
出版者丸善プラネット
出版者丸善株式会社出版事業部(発売)
出版年1998.11
ページ数268p
大きさ21cm
内容紹介多くの効用を持つとされているゴマ。「なぜ身体に良いのか」という効用解明に踏み込んだ栄養生理学的知見をはじめ、ゴマの科学技術の進歩を多く紹介する。
一般件名ごま
NDC分類(8版) 617.9
ISBN4-944024-60-6
書誌番号1104396101

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