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食品感性工学 貸出可

相良 泰行／編 -- 朝倉書店 -- 1999.11 -- 588

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県立 書庫 /588//124-2 1105942017 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル食品感性工学
タイトルカナショクヒン カンセイ コウガク
著者 相良 泰行 ／編  
著者カナサガラ ヤスユキ
出版地東京
出版者朝倉書店
出版年1999.11
ページ数160p
大きさ22cm
シリーズ名 食の科学ライブラリー
シリーズ名カナショク ノ カガク ライブラリー
シリーズ巻次2
一般件名食品工学
一般件名感性工学
NDC分類(8版) 588
ISBN4-254-43522-3
書誌番号1104989662

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