資料詳細

食材魚貝大百科 3 貸出可

-- 平凡社 -- 2000.2 -- 664.6

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫M3	/664/6/9-3	1104768260	一般		在架

タイトル	食材魚貝大百科
タイトルカナ	ショクザイギョカイダイヒャッカ
並列タイトル	The Encyclopaedia of Fish and Seafood
巻次	3
出版地	東京
出版者	平凡社
出版年	2000.2
ページ数	181p
大きさ	29cm
各巻書名	イカ・タコ類ほか+魚類
各巻書名カナ	イカタコルイホカギョルイ
各巻著者	多紀保彦／監修,奥谷喬司／監修,近江卓／監修,中村庸夫／企画・写真
各巻著者カナ	タキヤスヒコ,オクタニタカシ,オウミタカシ,ナカムラツネオ
内容紹介	スルメイカ、マダコ、ウニ、ナマコ、ホヤ、アマダイ、ブリ、ボラ、シイラなどの食材情報を図版で解説したシーフード百科。魚介類と健康、日本の魚市場ガイドなどのトピックスも満載。
一般件名	魚類-図鑑
一般件名	貝類-図鑑
多巻一般件名	軟体動物-図鑑
NDC分類(8版)	664.6
ISBN	4-582-54573-4
書誌番号	1105013944

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