森沢 のり子/著 -- 文化出版局 -- 2001.3 -- 674.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫M3 /674/6/63 1105003954 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトルフードコーディネーターの仕事
タイトルカナフード コーディネーター ノ シゴト
副書名食コマーシャル制作の現場から
副書名カナショク コマーシャル セイサク ノ ゲンバ カラ
著者 森沢 のり子 /著  
著者カナモリサワ ノリコ
出版地東京
出版者文化出版局
出版年2001.3
ページ数184p
大きさ21cm
内容紹介錦糸卵の黄色を鮮やかに出すには? あったか湯気を写す方法…フードコーディネーター歴25年のベテランがあかす、食コマーシャルの現場とテクニック。仕事の中から生まれた、とっておきのメニューもご紹介。
一般件名広告
一般件名フードコーディネーター
NDC分類(8版) 674.6
ISBN4-579-30389-X
書誌番号1105226307

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