資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

豆のひみつ 貸出可

小竹 千香子／著 -- さ・え・ら書房 -- 2001.4 -- 596.37

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  • レビュー
    0

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 子ども書庫 /596/ｵ/S 1105458869 子ども 　 在架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル豆のひみつ
タイトルカナマメ ノ ヒミツ
著者 小竹 千香子 ／著, 永井 泰子 ／絵  
著者カナオダケ チカコ,ナガイ ヤスコ
出版地東京
出版者さ・え・ら書房
出版年2001.4
ページ数63p
大きさ23cm
シリーズ名やさしい科学
シリーズ名カナヤサシイ カガク
シリーズ名たのしい料理と実験
シリーズ名カナタノシイ リョウリ ト ジッケン
内容紹介食品に備わる様々な性質を楽しい料理と実験で確かめながら、基本的な調理法を身につけるシリーズ。豆の性質と豆に備わる力を、豆腐や納豆を作ったり、いろいろな豆を観察したりしながら明らかにする。
一般件名料理-野菜
一般件名豆類
NDC分類(8版) 596.3
ISBN4-378-03889-7
書誌番号1105231083

ページの先頭へ

レビュー一覧

レビューが登録されていません。

ページの先頭へ