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魚臭・畜肉臭 貸出可

太田 静行／編 -- 恒星社厚生閣 -- 1981.3 -- 667.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /667/1/S1 1105070649 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル魚臭・畜肉臭
タイトルカナギョシュウ チクニクシュウ
副書名においの化学とマスキング
副書名カナニオイ ノ カガク ト マスキング
著者 太田 静行 ／編  
著者カナオオタ シズユキ
出版地東京
出版者恒星社厚生閣
出版年1981.3
ページ数274p
大きさ22cm
一般件名水産物
一般件名畜産物
一般件名におい
NDC分類(8版) 667.1
NDC分類(8版)648.21
書誌番号1105246878

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