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食文化の仕掛人たち 未所蔵

服部 晃／著 -- 誠文堂新光社 -- 1986.2 -- 673.97

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タイトル食文化の仕掛人たち
タイトルカナショクブンカ ノ シカケニンタチ
副書名服部晃経営トップ対談
副書名カナハットリ アキラ ケイエイ トップ タイダン
著者 服部 晃 ／著  
著者カナハットリ アキラ
出版地東京
出版者誠文堂新光社
出版年1986.2
ページ数285p
大きさ19cm
一般件名飲食店
一般件名経営者
NDC分類(8版) 673.9
ISBN4-416-78605-0
書誌番号1105250098

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