服部 晃/著 -- 誠文堂新光社 -- 1986.2 -- 673.9

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /673/9/S275 1105077531 一般   在架

資料詳細

タイトル食文化の仕掛人たち
タイトルカナショクブンカ/ノ/シカケニンタチ
副書名服部晃経営トップ対談
副書名カナハットリ/アキラ/ケイエイ/トップ/タイダン
著者 服部 晃 /著  
著者カナハットリ,アキラ
出版地東京
出版者誠文堂新光社
出版年1986.2
ページ数285p
大きさ19cm
一般件名飲食店
一般件名経営者
NDC分類(8版) 673.9
ISBN4-416-78605-0
書誌番号1105250098