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韓国料理 貸出可

李 信徳／著 -- 柴田書店 -- 2001.12 -- 596.22

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県立 書庫 /596/22/87 1106090162 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル韓国料理
タイトルカナカンコク リョウリ
副書名伝統の味・四季の味
副書名カナデントウ ノ アジ シキ ノ アジ
著者 李 信徳 ／著  
著者カナリ シンドク
出版地東京
出版者柴田書店
出版年2001.12
ページ数198p
大きさ27cm
内容紹介おもてなし料理、四季の味、日常膳、一品料理、キムチ、調理法別料理、母や姑から仕込まれた味や本場韓国で学んだ宮廷料理など、料理のレシピ・解説から韓国の食卓の様子を、写真と共に紹介する。
一般件名料理(朝鮮)
NDC分類(8版) 596.22
ISBN4-388-05895-5
書誌番号1105323195

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