大江 徹男/著 -- 日本経済評論社 -- 2002.6 -- 645.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /645/5/24 1106011533 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトルアメリカ食肉産業と新世代農協
タイトルカナアメリカ ショクニク サンギョウ ト シンセダイ ノウキョウ
著者 大江 徹男 /著  
著者カナオオエ テツオ
出版地東京
出版者日本経済評論社
出版年2002.6
ページ数226p
大きさ22cm
書誌年譜年表文献:p219~226
内容紹介養豚における技術革新は生産、流通、販売の構造変化を進行させている。大手業者による契約関係と新世代農協の対応。様々な問題を孕みつつも変わるアメリカ食肉産業の新しい分析。
一般件名ぶた(豚)-飼育
一般件名肉・肉製品
一般件名畜産業-アメリカ合衆国
一般件名農業協同組合
NDC分類(8版) 645.5
ISBN4-8188-1427-X
書誌番号1105440917

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