アンドリュー・ドルビー/著 -- 丸善 -- 2002.7 -- 383.83

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /383/8/352 1105383109 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル古代ギリシア・ローマの料理とレシピ
タイトルカナコダイ ギリシア ローマ ノ リョウリ ト レシピ
著者 アンドリュー・ドルビー /著, サリー・グレインジャー /著, 今川 香代子 /訳  
著者カナドルビー アンドリュー,グレインジャー サリー,イマガワ カヨコ
著者の原綴Dalby Andrew,Grainger Sally
出版地東京
出版者丸善
出版年2002.7
ページ数228p
大きさ19cm
翻訳原書名注記原タイトル:The classical cookbook
内容紹介古代ギリシアやローマでは、どんな料理が食べられていたのでしょうか。饗宴から庶民の毎日の食事まで、古代の人々の暮らしを彩った味を再現。メインディッシュからデザートまで49品のレシピ付き。
一般件名食生活-ヨーロッパ
一般件名料理(西洋)-歴史
一般件名ローマ(古代)
一般件名ギリシア(古代)
NDC分類(8版) 383.8
ISBN4-621-07068-1
書誌番号1105458874

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