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イカ 貸出可

奈須 敬二／共編 -- 成山堂書店 -- 2002.8 -- 664.77

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県立 書庫 /664/77/3 1105382766 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルイカ
タイトルカナイカ
副書名その生物から消費まで
副書名カナソノ セイブツ カラ ショウヒ マデ
著者 奈須 敬二 ／共編, 奥谷 喬司 ／共編, 小倉 通男 ／共編  
著者カナナス ケイジ,オクタニ タカシ,オグラ ミチオ
版表示3訂版
出版地東京
出版者成山堂書店
出版年2002.8
ページ数377p
大きさ22cm
内容紹介日本人の嗜好に合致したイカの生物学・漁場・資源開発・漁業技術・活魚輸送・加工・流通・消費動向など、そのすべてを解説。1996年刊の2訂版に次ぐ3訂版。
一般件名いか(烏賊)
NDC分類(8版) 664.77
ISBN4-425-82263-3
書誌番号1105464392

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