エリック・シュローサー/著 -- 草思社 -- 2002.10 -- 498.54

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県立 書庫 /498/54/148 1105467817 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトルファストフードと狂牛病
タイトルカナファスト フード ト キョウギュウビョウ
著者 エリック・シュローサー /著, 楡井 浩一 /訳  
著者カナシュローサー エリック,ニレイ コウイチ
著者の原綴Schlosser Eric
出版地東京
出版者草思社
出版年2002.10
ページ数126p
大きさ19cm
翻訳原書名注記原タイトル:Fast food mad cow and greed
内容紹介2001年世界中を狂牛病禍が襲った。この事態にファストフード業界はいかに対応したか。各国政府はどう対処し、日本政府の過ちはどこにあったか。現代社会の病に鋭く迫り、食品問題の解決へ具体的に提言。
一般件名食品衛生
一般件名狂牛病
一般件名ファーストフード産業
NDC分類(8版) 498.54
ISBN4-7942-1163-5
書誌番号1105476656

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