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新世紀の食と農と環境を考える 貸出可

東京農業大学／編 -- 東京農業大学出版会 -- 2002.9 -- 610.4

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県立 書庫 /610/4/103 1105730513 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル新世紀の食と農と環境を考える
タイトルカナシンセイキ ノ ショク ト ノウ ト カンキョウ オ カンガエル
副書名第1回世界学生サミットから
副書名カナセカイ ガクセイ サミット カラ
著者 東京農業大学 ／編  
著者カナトウキョウ ノウギョウ ダイガク
出版地東京
出版者東京農業大学出版会
出版年2002.9
ページ数331p
大きさ19cm
シリーズ名 シリーズ・実学の森
シリーズ名カナシリーズ ジツガク ノ モリ
内容紹介2001年11月に開催された東京農大創立110周年記念事業「新世紀の食と農と環境を考える世界学生サミット」の内容をまとめたもの。総合討論、基調講演や、食料生産と環境、食の安全性などに関する論文を収録する。
一般件名農業
一般件名食糧問題
一般件名食品衛生
NDC分類(8版) 610.4
ISBN4-88694-143-5
書誌番号1105476774

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
農から環境を考える 原 剛／著
WTO農業交渉とアジアの農業 小林 寛史／著
中国はいかにして国民を養うか 金 蔓／著
紅河デルタの劣化土壌における作柄の多様化 Trinh・Thi・Mai・Dung／著
台湾における農業生産の現状と未来 Shou-Kong・Lee／著
貿易の自由化は途上国にとって恩恵か毒素か? Zarah・San・Juan／著
悩める水田 Diastika・Cahyani・Rahwidiati／著
インドネシアの伝統的な農業システム Ghazzali・Kamaruddin／ほか著
未来へのタイ農業の新展開 Aussadank・Komyam／ほか著
韓国の農業はどこに行くべきか 金 気興／著
食料自給率をどう考えるか 河野 隆太／著
今,日本は食料危機 中根 佳代子／著
発展途上国と遺伝子組換え作物の適合 Davin・H・E・Setiamarga／著
土地、食、コミュニティ Jonathan・Michael・Treloar／著
21世紀インドネシアにおける安全な食システムの構築へ向けた挑戦 Siti・Jahroh／著
21世紀の食の安全性推進におけるフィリピン若者の役割 Grace・Dedkatoria・Docuyanan／著
中国における農薬と食品の安全性 梁 碧清／著
台湾における有機農業と食の安全性 Chen-Hsin・Lee／著
タイにおける最近の食物安全性の問題と対策 Hathairut・Pinkaew／著
ベトナムの消費者にとっての食の安全性とは 桜井 静穂／著
野菜の残留農薬問題と解決法 吉田 直弘／著
私たちの食品添加物に対する認識は本当に正しいのでしょうか? 吉岡 裕司／著
将来日本の食文化はどうなるのか? 中村 公志／著
遺伝子組換え作物に対する私たちの意識、私たちの役割 宮下 美香／著
遺伝子組換え食品に気をつけろ! 上矢 素子／著
新世紀の食と農と環境を考える世界学生サミット Heather・Ann・Fisher／著
オランダの消費者に対する食の安全性 Annelieke・Van・Ooijen／著
タイにおける有機農業の側面 Worrana・Gedsuriyong／ほか著
農業遺産で安全な代替食料を考える Jazmin・Cajacuri／著
日本人の食料はどこから来ているのか? 上田 雪代／著
フィリピンにおける食習慣の変化 Joanne・Alinsunurin／著
食品添加物の安全性 塩沢 晶枝／著
食の安全性 緒方 優子／ほか著
2001年に発生した口蹄疫の被害状況と対策 関内 慎介／著

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