資料詳細

発酵食品への招待貸出可

一島英治／著 -- 裳華房 -- 2002.10 -- 588.51

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/588/51/24	1104241235	一般		在架

タイトル	発酵食品への招待
タイトルカナ	ハッコウショクヒンエノショウタイ
副書名	食文明から新展開まで
副書名カナ	ショクブンメイカラシンテンカイマデ
著者	一島英治／著
著者カナ	イチシマエイジ
版表示	新版
出版地	東京
出版者	裳華房
出版年	2002.10
ページ数	212p
大きさ	19cm
シリーズ名	ポピュラーサイエンス
シリーズ名カナ	ポピュラーサイエンス
シリーズ巻次	249
内容紹介	私達にとって身心ともに健やかで活発な人生を送るための、重要な贈り物。身近な発酵食品をもう一度見直すためのヒントが満載。89年刊の新版。
一般件名	発酵食品
NDC分類(8版)	588.51
ISBN	4-7853-8749-1
書誌番号	1105480545

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