保健同人社編集部/編集 -- 保健同人社 -- 1993.12 -- 498.5

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資料詳細

タイトル旬と薬効食べもの百科
タイトルカナシュン ト ヤッコウ タベモノ ヒャッカ
副書名クスリになるうまいもの料理百選
副書名カナクスリ ニ ナル ウマイモノ リョウリ ヒャクセン
著者 保健同人社編集部 /編集  
著者カナホケン ドウジンシャ
出版地東京
出版者保健同人社
出版年1993.12
ページ数319p
大きさ26cm
内容紹介旬の食べものはおいしいだけでなく、驚くほど薬効にあふれている。飽食時代だからこそ本当に本ものの食べものに出会いたい。昔から食べてきた身近な魚、野菜、旬のもののおいしさの秘密を解き明かす。
一般件名食品
一般件名栄養
NDC分類(8版) 498.5
ISBN4-8327-1432-5
書誌番号1105517099

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