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シュクル 貸出可

稲村 省三／著 -- 柴田書店 -- 1994.6 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /596/6/S58 1104180060 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルシュクル
タイトルカナシュクル
副書名あめの技術教本
副書名カナアメ ノ ギジュツ キョウホン
著者 稲村 省三 ／著  
著者カナイナムラ ショウゾウ
出版地東京
出版者柴田書店
出版年1994.6
ページ数238p
大きさ27cm
内容紹介きれいな花や鶴や魚、デザートを引きたてる飾りなど、美しいあめ細工。煮溶かした砂糖でイメージを表現していく。手軽にできる初心者向けの技術から始まり、アレンジ次第でオリジナルな作品が楽しめるシュクルの作り方を紹介。
一般件名菓子
NDC分類(8版) 596.6
ISBN4-388-05717-7
書誌番号1105519079

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