資料詳細

世界を変えた日本の技術 6 貸出可

-- 学研 -- 2003.3 -- 502.1

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	子ども書庫	/500/ｾ/S6	1105476982	子ども		在架

タイトル	世界を変えた日本の技術
タイトルカナ	セカイオカエタニホンノギジュツ
副書名	科学読み物
副書名カナ	カガクヨミモノ
巻次	6
出版地	東京
出版者	学研
出版年	2003.3
ページ数	119p
大きさ	22cm
各巻書名	世界の食生活を変えた奇跡のめん
各巻書名カナ	セカイノショクセイカツオカエタキセキノメン
各巻副書名	即席食品開発物語
各巻副書名カナ	ソクセキショクヒンカイハツモノガタリ
各巻著者	上坂和美／文
各巻著者カナ	ウエサカカズミ
内容紹介	めんの宙づり、具のフリーズドライ製法など次々と奇抜なアイデアを実現して完成したカップラーメン。手探りで失敗をくり返しながら、ついにカップラーメンの開発に成功した研究者たちの物語。
一般件名	技術-日本
多巻一般件名	インスタント食品
NDC分類(8版)	502.1
ISBN	4-05-201746-3
書誌番号	1105525907

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