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料理でわかるふしぎ・びっくり!? 3 貸出可

村上 祥子／監修 -- 河出書房新社 -- 2003.4 -- 596

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県立 子ども書庫 /596/ﾘ/S3 1105476145 子ども 　 在架 iLisvirtual

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タイトル料理でわかるふしぎ・びっくり!?
タイトルカナリョウリ デ ワカル フシギ ビックリ
巻次3
著者 村上 祥子 ／監修  
著者カナムラカミ サチコ
出版地東京
出版者河出書房新社
出版年2003.4
ページ数47p
大きさ31cm
各巻書名調べてなっとく!保存食
各巻書名カナシラベテ ナットク ホゾンショク
内容紹介食べものを長く保存するためには、ひみつがある。保存食のふしぎを科学的に解きあかす! 料理に隠された秘密を探り、実験や料理を通して、実際にふしぎ・びっくりを体験できる本。
一般件名料理
多巻一般件名保存食品
NDC分類(8版) 596
ISBN4-309-61463-9
書誌番号1105534491

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