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考えてみよう!保存食と食品の安全 貸出可

山岡 寛人／[著] -- 草土文化 -- 2003.4 -- 588.9

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県立 子ども書庫 /580/ﾊ/S 1108450168 子ども 　 在架 iLisvirtual

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タイトル考えてみよう!保存食と食品の安全
タイトルカナカンガエテ ミヨウ ホゾンショク ト ショクヒン ノ アンゼン
著者 山岡 寛人 ／[著]  
著者カナヤマオカ ヒロト
出版地東京
出版者草土文化
出版年2003.4
ページ数39p
大きさ29cm
シリーズ名 発見!おもしろ「食」シリーズ
シリーズ名カナハッケン オモシロ ショク シリーズ
内容紹介スーパーなどでは、日持ちのきく加工食品が数多く売られています。昔ながらの干物や梅干しなどの保存食品との違いは何でしょうか。安全な食品を手作りしてみましょう。
一般件名保存食品
一般件名食品衛生
NDC分類(8版) 588.9
ISBN4-7945-0864-6
書誌番号1105536635

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