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池波正太郎のそうざい料理帖 [巻1] 貸出可

池波 正太郎／著 -- 平凡社 -- 2003.7 -- 596.04

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県立 書庫 /596//721-1 1106056817 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル池波正太郎のそうざい料理帖
タイトルカナイケナミ ショウタロウ ノ ソウザイ リョウリチョウ
巻次[巻1]
著者 池波 正太郎 ／著, 矢吹 申彦 ／料理相伴, 平凡社 ／編  
著者カナイケナミ ショウタロウ,ヤブキ ノブヒコ,ヘイボンシャ
出版地東京
出版者平凡社
出版年2003.7
ページ数189p
大きさ19cm
シリーズ名 深夜倶楽部
シリーズ名カナシンヤ クラブ
内容紹介白魚の小鍋立、カキ雑炊。食通作家の日々の食は、四季折々の味がする素朴で手軽な江戸・東京のそうざい料理。日記や随筆を元に、その献立と作り方を指南する画期的料理帖。全エッセイ、作り方イラスト付き。
一般件名料理
NDC分類(8版) 596.04
ISBN4-582-83164-8
書誌番号1105566497

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