資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

雑穀 貸出可

及川 一也／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2003.10 -- 616.6

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  • レビュー
    0

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /616/6/9 1105776763 一般 　 在架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル雑穀
タイトルカナザッコク
副書名11種の栽培・加工・利用
副書名カナジュウイッシュ ノ サイバイ カコウ リヨウ
著者 及川 一也 ／著  
著者カナオイカワ カズヤ
出版地東京
出版者農山漁村文化協会
出版年2003.10
ページ数284p
大きさ19cm
シリーズ名 新特産シリーズ
シリーズ名カナシン トクサン シリーズ
書誌年譜年表文献:p280～284
内容紹介食物アレルギーの代用食や美味しさで見直されている雑穀の栽培から食べ方までを紹介。雑穀を利用した料理のレシピや、農の生け花、雑穀食が味わえる店一覧なども掲載。
一般件名穀物
NDC分類(8版) 616.6
ISBN4-540-02136-2
書誌番号1105588163

ページの先頭へ

レビュー一覧

レビューが登録されていません。

ページの先頭へ