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生化学 貸出可

上田 隆史／編 -- 化学同人 -- 2004.2 -- 491.4

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県立 書庫 /498/5/371-4 1106058759 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル生化学
タイトルカナセイカガク
著者 上田 隆史 ／編  
著者カナウエダ タカシ
出版地京都
出版者化学同人
出版年2004.2
ページ数255p
大きさ26cm
シリーズ名エキスパート管理栄養士養成シリーズ
シリーズ名カナエキスパート カンリ エイヨウシ ヨウセイ シリーズ
シリーズ巻次4
内容紹介改訂された管理栄養士の養成カリキュラムに対応する教科書。化学構造式は基本的なものに留め、図解を多く用いて代謝経路や理論の流れが分かるよう工夫。眺めるうちに生化学が学べる一冊。
一般件名生化学
NDC分類(8版) 491.4
ISBN4-7598-1204-0
書誌番号1106060086

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