徳永 睦子/著 -- 講談社インターナショナル -- 2004.3 -- 596.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 日本文化紹介 /596/7/158 1107469243 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル日本茶。
タイトルカナニホンチャ
副書名New tastes in green tea
副書名カナニュー テイスツ イン グリーン ティー
著者 徳永 睦子 /著, ステュウット・アットキン /訳, とよざき ようこ /訳  
著者カナトクナガ ムツコ,アットキン スチュアート A.,トヨザキ ヨウコ
出版地東京
出版者講談社インターナショナル
出版年2004.3
ページ数127p
大きさ24cm
内容紹介日本の素晴らしい食文化の一つである「お茶」を紹介。日本茶の歴史、新しい愉しみ方からお茶を使った料理・デザートもレシピ付きで収録。本文は英語。
一般件名
一般件名料理
NDC分類(8版) 596.7
ISBN4-7700-2986-1
本文の言語eng
書誌番号1106070407

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