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フードシステム学全集 第4巻 貸出可

高橋 正郎／監修 -- 農林統計協会 -- 2004.4 -- 588.09

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県立 書庫 /588/09/32-4 1105680884 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルフードシステム学全集
タイトルカナフード システムガク ゼンシュウ
巻次第4巻
著者 高橋 正郎 ／監修  
著者カナタカハシ マサオ
出版地東京
出版者農林統計協会
出版年2004.4
ページ数338p
大きさ22cm
各巻書名食品産業における企業行動とフードシステム
各巻書名カナショクヒン サンギョウ ニ オケル キギョウ コウドウ ト フード システム
各巻著者中島 正道／編集,岩淵 道生／編集
各巻著者カナナカジマ マサミチ,イワブチ ミチオ
内容紹介国際化・情報化社会の中でダイナミックに展開する食品企業の行動を探る。食品安全性と企業の社会的責任についても鋭く論及する。
一般件名食料品
一般件名食品工業
NDC分類(8版) 588.09
ISBN4-541-03124-8
書誌番号1106079373

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
食品企業の経営展開とダイナミズム 小塚 善文／著
食品企業の見えざる資産 木島 実／著
食品企業行動の国際化 斎藤 高宏／著
食品産業における経営成果 中島 正道／著
外食産業の産業特性と競争構造 小田 勝己／著
業務用食品卸売業の経営発展プロセス 清野 誠喜／著
外食企業の経営展開とそのダイナミズム 岩淵 道生／著
情報ネットワーク社会のマーケティング情報システム 斎藤 隆／著
食品企業におけるマーケティングと広告 木島 実／著
食品企業の流通戦略と戦略同盟 菊池 宏之／著
食品企業の文化行動 横川 潤／著
食品企業の経営スタイルの変革 小塚 善文／著
食品の安全性と食品企業の社会的責任 高橋 正郎／著

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