石毛 直道/監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2004.4 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /383/8/412-12 1105960268 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル世界の食文化
タイトルカナセカイ ノ ショクブンカ
巻次12
著者 石毛 直道 /監修, 大塚 滋 /[ほか]編集委員  
著者カナイシゲ ナオミチ,オオツカ シゲル
出版地東京
出版者農山漁村文化協会
出版年2004.4
ページ数262p
大きさ22cm
各巻書名アメリカ
各巻書名カナアメリカ
各巻著者本間 千枝子/著,有賀 夏紀/著
各巻著者カナホンマ チエコ,アルガ ナツキ
書誌年譜年表文献:p255~258
一般件名食生活
多巻一般件名料理(西洋)-アメリカ合衆国
NDC分類(8版) 383.8
ISBN4-540-04085-5
書誌番号1106082464

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