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なっとうの絵本 貸出可

わたなべ すぎお／へん -- 農山漁村文化協会 -- 2004.5 -- 619.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 子ども書庫 /590/ﾂ/S2 1105482236 子ども 　 在架 iLisvirtual

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タイトルなっとうの絵本
タイトルカナナットウ ノ エホン
著者 わたなべ すぎお ／へん, さわだ としき ／え  
著者カナワタナベ スギオ,サワダ トシキ
出版地東京
出版者農山漁村文化協会
出版年2004.5
ページ数36p
大きさ27cm
シリーズ名 つくってあそぼう
シリーズ名カナツクッテ アソボウ
シリーズ巻次2
内容紹介食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。2巻では、納豆の自然と文化を体験。
一般件名納豆
NDC分類(8版) 619.6
ISBN4-540-03202-X
書誌番号1106087069

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