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機能性食品素材便覧 禁帯出

清水 俊雄／編著 -- 薬事日報社 -- 2004.4 -- 498.5

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県立 参考図書大型 /498/5R/331 1105764957 一般 禁帯 在架 iLisvirtual

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タイトル機能性食品素材便覧
タイトルカナキノウセイ ショクヒン ソザイ ベンラン
副書名特定保健用食品からサプリメント・健康食品まで
副書名カナトクテイ ホケンヨウ ショクヒン カラ サプリメント ケンコウ ショクヒン マデ
著者 清水 俊雄 ／編著, 志村 二三夫 ／著, 篠塚 和正 ／著  
著者カナシミズ トシオ,シムラ フミオ,シノズカ カズマサ
出版地東京
出版者薬事日報社
出版年2004.4
ページ数484p
大きさ31cm
内容紹介現在国内で販売されている健康機能を有する食品素材について、科学的根拠に基づく最新情報を解析して243品目の「有効性」と「安全性」を集大成した本格的なデータブック。
一般件名保健機能食品-便覧
一般件名栄養補助食品-便覧
NDC分類(8版) 498.5
ISBN4-8408-0782-5
書誌番号1106088432

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