福岡県立図書館
福岡県立図書館ホームページへ
簡易検索
詳細検索
資料紹介
パーソナルサービス
レファレンス
リンク集
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細蔵書検索
ジャンル検索
典拠検索
1 件中、 1 件目
新・食文化入門
貸出可
森枝 卓士/編 -- 弘文堂 -- 2004.10 -- 383.8
総合評価
5段階評価の0.0
(0)
レビュー
0
新着図書お知らせサービス
予約カートへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
書庫
/383/8/433
1106122870
一般
在架
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
新・食文化入門
タイトルカナ
シン ショクブンカ ニュウモン
著者
森枝 卓士
/編,
南 直人
/編
著者カナ
モリエダ タカシ,ミナミ ナオト
出版地
東京
出版者
弘文堂
出版年
2004.10
ページ数
213p
大きさ
19cm
内容紹介
文化人類学、歴史学、考古学、地理学など幅広い分野で全地球的見地から食文化を考察。「味の素食の文化フォーラム」に集まった研究者がそれぞれの専門的研究分野から、学際的な食文化の検討を試みる。
一般件名
食生活
NDC分類(8版)
383.8
ISBN
4-335-55097-9
書誌番号
1106125339
ページの先頭へ
レビュー一覧
レビューが登録されていません。
ページの先頭へ