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酒類入門 貸出可

秋山 裕一／共著 -- 日本食糧新聞社 -- 2004.11 -- 588.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /588/5/90 1106788946 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル酒類入門
タイトルカナシュルイ ニュウモン
著者 秋山 裕一 ／共著, 原 昌道 ／共著  
著者カナアキヤマ ヒロイチ,ハラ ショウドウ
版表示改訂新版
出版地東京
出版者日本食糧新聞社
出版年2004.11
ページ数288p
大きさ18cm
シリーズ名 食品知識ミニブックスシリーズ
シリーズ名カナショクヒン チシキ ミニ ブックス シリーズ
内容紹介和酒、洋酒多種多様の酒類の各々の内容、性格を記した解説書。その他、亜硫酸、きき酒上達法、角樽等、酒にまつわる情報を網羅。50音順に並べて掲載する。平成5年刊に次ぐ改訂新版。
一般件名酒
NDC分類(8版) 588.5
ISBN4-88927-110-4
書誌番号1106148618

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