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インスタントラーメンのすべて 貸出可

日本即席食品工業協会／監修 -- 日本食糧新聞社 -- 2004.12 -- 588.97

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /588/9/45 1105796928 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルインスタントラーメンのすべて
タイトルカナインスタント ラーメン ノ スベテ
副書名日本が生んだ世界食!
副書名カナニホン ガ ウンダ セカイショク
著者 日本即席食品工業協会 ／監修  
著者カナニホン ソクセキ ショクヒン コウギョウ キョウカイ
出版地東京
出版者日本食糧新聞社
出版年2004.12
ページ数6,280p
大きさ19cm
書誌年譜年表協会、即席めん類業界の年表:p227～274
内容紹介「めん食文化と即席めん」「即席めんの歴史」「即席めん市場の現状」等、いまや世界食となったインスタントラーメンのすべてを紹介する。「即席めん類の日本農林規格」等の資料も収載。
一般件名インスタント食品
一般件名ラーメン(麵類)
NDC分類(8版) 588.9
ISBN4-88927-125-2
本文の言語jpn
書誌番号1106155726

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