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九州和菓子紀行 禁帯出

西日本新聞社社会部／編著 -- 書肆侃侃房 -- 2005.5 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 ふくおか資料室 /K596//ｷ 1105958555 郷土 禁帯 在架 iLisvirtual

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タイトル九州和菓子紀行
タイトルカナキュウシュウ ワガシ キコウ
著者 西日本新聞社社会部 ／編著  
著者カナニシニホン シンブンシャ
出版地福岡
出版者書肆侃侃房
出版年2005.5
ページ数103p
大きさ19cm
内容紹介昔懐かしい銘菓を訪ねて…。神話や伝説、土地特有の自然や産業から生まれたものなど、個性豊かな和菓子47個を紹介。地元記者による丹念な取材が、職人の技を伝える和菓子の物語を紡ぎ出す。『西日本新聞』連載をまとめる。
一般件名菓子
NDC分類(8版) 596.6
ISBN4-902108-12-7
本文の言語jpn
書誌番号1106194929

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