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ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 5 禁帯出

Kenneth F.Kiple／[編] -- 朝倉書店 -- 2005.6 -- 383.8

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県立 参考図書コーナー /383/8R/418-5 1106015951 一般 禁帯 在架 iLisvirtual

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タイトルケンブリッジ世界の食物史大百科事典
タイトルカナケンブリッジ セカイ ノ ショクモツシ ダイヒャッカ ジテン
巻次5
著者 Kenneth F.Kiple ／[編], Kriemhild Coneè Ornelas ／[編], 石毛 直道 ／[ほか]シリーズ監訳  
著者カナカイプル K.F.,オネラス K.C.,イシゲ ナオミチ
著者の原綴Kiple Kenneth F.,Ornelas Kriemhild Coneè
出版地東京
出版者朝倉書店
出版年2005.6
ページ数28,266p
大きさ27cm
各巻書名食物用語辞典
各巻書名カナショクモツ ヨウゴ ジテン
各巻著者三輪 睿太郎／監訳
各巻著者カナミワ エイタロウ
翻訳原書名注記原タイトル:The Cambridge world history of food
内容紹介植物性食物を中心に、項目数約1000の五十音順の小・中項目の辞典。同義語・類語を豊富に掲載。
一般件名食物-歴史-便覧
一般件名食生活-歴史-便覧
多巻一般件名食用作物-辞典
NDC分類(8版) 383.8
ISBN4-254-43535-5
本文の言語jpn
書誌番号1106207086

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