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野菜の効用事典 貸出可

山口 米子／編著 -- 明治書院 -- 2005.10 -- 498.583

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /498/5/374 1106088600 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル野菜の効用事典
タイトルカナヤサイ ノ コウヨウ ジテン
著者 山口 米子 ／編著, 大滝 緑 ／編著  
著者カナヤマグチ ヨネコ,オオタキ ミドリ
出版地東京
出版者明治書院
出版年2005.10
ページ数8,190p
大きさ22cm
内容紹介野菜個々がもつ利点、効能、栄養情報をまとめ、野菜の素性や扱い方、保存法とともに、身近な料理を紹介。便利な「病気・症状(ガン・高血圧など)と効用野菜の対応表」付き。
一般件名蔬菜
一般件名料理-野菜
一般件名健康法
NDC分類(8版) 498.5
ISBN4-625-60305-6
本文の言語jpn
書誌番号1106238556

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