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「食」の右側、左側 貸出可

成瀬 宇平／著 -- 丸善 -- 2006.7 -- 596.04

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県立 書庫 /596//783 1106250059 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル「食」の右側、左側
タイトルカナショク ノ ミギガワ ヒダリガワ
副書名食育へのヒント
副書名カナショクイク エノ ヒント
著者 成瀬 宇平 ／著  
著者カナナルセ ウヘイ
出版地東京
出版者丸善
出版年2006.7
ページ数8,188p
大きさ19cm
内容紹介一般消費者が日頃疑問に想いつつも腑に落ちなかった興味ある話題について、少し角度を変えて、食品の「右側、左側」という視点で平易に解説。生活習慣病の予防などにも結びつく「食育」についての話題も充実。
一般件名料理
一般件名食品
NDC分類(8版) 596.04
ISBN4-621-07740-6
本文の言語jpn
書誌番号1106321437

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