資料詳細

世界の食文化 17 貸出可

石毛直道／監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2006.7 -- 383.8

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/383/8/412-17B	1107802734	一般		在架

タイトル	世界の食文化
タイトルカナ	セカイノショクブンカ
巻次	17
著者	石毛直道／監修, 大塚滋／[ほか]編集委員
著者カナ	イシゲナオミチ,オオツカシゲル
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2006.7
ページ数	274p
大きさ	22cm
各巻書名	イギリス
各巻書名カナ	イギリス
各巻著者	川北稔／著
各巻著者カナ	カワキタミノル
書誌年譜年表	文献:p270～271
内容紹介	ロースト・ビーフ、フィッシュ・アンド・チップス…。イギリス料理はほんとうに「まずい」のか? シェイクスピアの時代からエスニック料理華やかな現在まで、食卓から読みとるイギリス近・現代史。
一般件名	食生活
多巻一般件名	料理(西洋)-イギリス
NDC分類(8版)	383.8
ISBN	4-540-06004-X
本文の言語	jpn
書誌番号	1106322758

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