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    東野純子
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おいしさの表現辞典 禁帯出

川端 晶子／編 -- 東京堂出版 -- 2006.8 -- 814

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県立 参考図書コーナー /383/8R/460 1106310184 一般 禁帯 在架 iLisvirtual

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タイトルおいしさの表現辞典
タイトルカナオイシサ ノ ヒョウゲン ジテン
著者 川端 晶子 ／編, 淵上 匠子 ／編  
著者カナカワバタ アキコ,フチノウエ ショウコ
出版地東京
出版者東京堂出版
出版年2006.8
ページ数15,405p
大きさ20cm
内容紹介「甘い」「酸っぱい」「苦い」「うまい」などの基本的な表現から「すっきり」「まろやか」「香ばしい」など様々な感覚表現まで、おいしさ表現を集大成。気の利いた言い方をしたいというときに役立つ味覚表現辞典。
一般件名日本語-語彙
一般件名味覚
一般件名料理
NDC分類(8版) 814
ISBN4-490-10694-7
本文の言語jpn
書誌番号1106328222

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