資料詳細

日本めん百景貸出可

安藤百福／編 -- フーディアム・コミュニケーション -- 1991.9 -- 596.38

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/596/3/S248	1106225867	一般		在架

タイトル	日本めん百景
タイトルカナ	ニホンメンヒャッケイ
著者	安藤百福／編
著者カナ	アンドウモモフク
出版地	東京
出版者	フーディアム・コミュニケーション
出版年	1991.9
ページ数	182p
大きさ	22cm
内容紹介	ウドン、ラーメン、ソバ、ソウメン…。北海道から沖縄まで個性的な魅力の味を足と舌でさぐるめんの秘密。それぞれの土地の伝統と工夫がうかがえる。
一般件名	麵類
NDC分類(8版)	596.3
ISBN	4-938642-02-6
書誌番号	1106339183

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