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和菓子づくし 炉編 貸出可

細田 安兵衛／監修 -- 講談社 -- 2006.11 -- 791.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /791/7/17 1106352408 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル和菓子づくし
タイトルカナワガシズクシ
巻次炉編
著者 細田 安兵衛 ／監修, 西山 松之助 ／監修  
著者カナホソダ ヤスベエ,ニシヤマ マツノスケ
出版地東京
出版者講談社
出版年2006.11
ページ数223p
大きさ31cm
内容紹介京と江戸を中心とした日本全国の名菓を、折々の茶事を織り交ぜながら紹介。炉編には、茶の湯の炉の季節(冬から春)に用いられる和菓子を収録。主に茶席に用いられる生菓子と干菓子は季語ごとにまとめ、季節別に配列する。
一般件名茶道
一般件名和菓子
NDC分類(8版) 791.7
ISBN4-06-213460-8
本文の言語jpn
書誌番号1106352061

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