岡田 幹治/[著] -- 岩波書店 -- 2007.3 -- 648.25

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県立 岩波ブックレット /308//59-696 1106549421 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトルアメリカ産牛肉から、食の安全を考える
タイトルカナアメリカサン ギュウニク カラ ショク ノ アンゼン オ カンガエル
著者 岡田 幹治 /[著]  
著者カナオカダ モトハル
出版地東京
出版者岩波書店
出版年2007.3
ページ数70p
大きさ21cm
シリーズ名 岩波ブックレット
シリーズ名カナイワナミ ブックレット
シリーズ巻次No.696
書誌年譜年表アメリカ産牛肉の輸入をめぐる主な動き:巻頭 文献:p70
内容紹介アメリカ産牛肉の輸入問題は、食の安全が政治と行政に翻弄された事例として、見逃すことができない。このようなことを二度と繰り返さないためには、どうしたらいいのか。食の安全について考える。
一般件名牛肉
一般件名食品衛生
一般件名狂牛病
一般件名日本-貿易-アメリカ合衆国
NDC分類(8版) 648.2
ISBN13978-4-00-009396-5
本文の言語jpn
書誌番号1106383635

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