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海藻の栄養学 貸出可

大房 剛／著 -- 成山堂書店 -- 2007.3 -- 664.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /664/8/6 1106438868 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル海藻の栄養学
タイトルカナカイソウ ノ エイヨウガク
副書名若さと健康の素
副書名カナワカサ ト ケンコウ ノ モト
著者 大房 剛 ／著  
著者カナオオフサ ツヨシ
出版地東京
出版者成山堂書店
出版年2007.3
ページ数10,150p
大きさ19cm
書誌年譜年表文献:p147～148
内容紹介日本人が「生活の知恵」として伝えてきた「伝統食品」や「日本型食生活」の良さを見直し、ビタミン、ミネラルがたっぷりの海藻を食べて元気になろう! ノリ、ワカメ、コンブなど、身近な海藻の栄養・機能成分を詳しく紹介。
一般件名海そう
NDC分類(8版) 664.8
ISBN13978-4-425-88321-9
本文の言語jpn
書誌番号1106385434

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