資料詳細

世界の食文化 14 貸出可

石毛直道／監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2007.3 -- 383.8

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/383/8/412-14	1106439389	一般		在架

タイトル	世界の食文化
タイトルカナ	セカイノショクブンカ
巻次	14
著者	石毛直道／監修, 大塚滋／[ほか]編集委員
著者カナ	イシゲナオミチ,オオツカシゲル
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2007.3
ページ数	286p
大きさ	22cm
各巻書名	スペイン
各巻書名カナ	スペイン
各巻著者	立石博高／著
各巻著者カナ	タテイシヒロタカ
書誌年譜年表	文献:p279～283
内容紹介	ドン・キホーテのつましい食卓から、ヘミングウェーの多彩な食卓へ-。豊かな食材が産む地方料理の数々から、スペインの食文化をわかりやすく紹介する。家庭でたやすく作れる代表的スペイン料理17種のレシピ付き。
一般件名	食生活
多巻一般件名	料理(西洋)-スペイン
NDC分類(8版)	383.8
ISBN13	978-4-540-07002-0
本文の言語	jpn
書誌番号	1106389664

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