ひびの てるとし/へん -- 農山漁村文化協会 -- 2007.3 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 子ども書庫 /596/ス/S 1105423826 子ども   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトルすしの絵本
タイトルカナスシ ノ エホン
著者 ひびの てるとし /へん, もり えいじろう /え  
著者カナヒビノ テルトシ,モリ エイジロウ
出版地東京
出版者農山漁村文化協会
出版年2007.3
ページ数36p
大きさ27cm
シリーズ名つくってあそぼう
シリーズ名カナツクッテ アソボウ
シリーズ巻次21
内容紹介すしはもともと、腐りやすい魚をお米と一緒に漬けこんで発酵させた漬物だった。すしの歴史や、棒ずし、箱ずし、ちらしずしなどの作り方も紹介。すしのルーツを調べながら、自分でおいしいすしを作ってみよう!
一般件名すし
NDC分類(8版) 596.21
ISBN13978-4-540-06216-2
本文の言語jpn
書誌番号1106394525

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