千種 眞一/編代表 -- 東北大学出版会 -- 2007.3 -- 383.8

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  • レビュー
    0

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /383/8/488 1106463441 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル食に見る世界の文化
タイトルカナショク ニ ミル セカイ ノ ブンカ
著者 千種 眞一 /編代表  
著者カナチグサ シンイチ
出版地仙台
出版者東北大学出版会
出版年2007.3
ページ数206p
大きさ19cm
シリーズ名人文社会科学講演シリーズ
シリーズ名カナジンブン シャカイ カガク コウエン シリーズ
シリーズ巻次2
内容紹介日本からイギリスまで世界各地を取り上げ、各国の「食」という行為の持つ文化的意義を多角的に表現する。長谷川公一「食の俳句を味わう」ほか4つの論考を収録。2006年に行われた講演「世界の食と文化」の内容をまとめる。
一般件名食生活
NDC分類(8版) 383.8
ISBN13978-4-86163-050-7
本文の言語jpn
書誌番号1106394776

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
食の俳句を味わう 長谷川 公一/述
東南アジアの食と祭り 木村 敏明/述
フランスの食・文化 齊藤 征雄/述
飲みものとイギリス文学 岩田 美喜/述
中国古代の美食と美酒 佐竹 保子/述

レビュー一覧

レビューが登録されていません。