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近世庶民の日常食 貸出可

有薗 正一郎／著 -- 海青社 -- 2007.4 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /383/8/494 1106470030 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル近世庶民の日常食
タイトルカナキンセイ ショミン ノ ニチジョウショク
副書名百姓は米を食べられなかったか
副書名カナヒャクショウ ワ コメ オ タベラレナカッタカ
著者 有薗 正一郎 ／著  
著者カナアリゾノ ショウイチロウ
出版地大津
出版者海青社
出版年2007.4
ページ数219p
大きさ21cm
内容紹介米を食べることが豊かな食生活なのだろうか。我々の先祖たちは、住む土地で穫れる食材群をうまく組み合わせて食べる、賢い暮らしをしていた。近世から近代を生きた庶民の日常食を通して、地域が持つ固有の性格を明らかにする。
一般件名食生活-歴史
一般件名米
NDC分類(8版) 383.8
ISBN13978-4-86099-231-6
本文の言語jpn
書誌番号1106404840

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