松木 洋一/編著 -- 日本経済評論社 -- 2007.6 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /498/54/192 1106468099 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル食品安全経済学
タイトルカナショクヒン アンゼン ケイザイガク
副書名世界の食品リスク分析
副書名カナセカイ ノ ショクヒン リスク ブンセキ
著者 松木 洋一 /編著, R.ヒュルネ /編著, 松木 洋一 /共訳, 後藤 さとみ /共訳  
著者カナマツキ ヨウイチ,ヒュルネ ルード B.M.,マツキ ヨウイチ,ゴトウ サトミ
出版地東京
出版者日本経済評論社
出版年2007.6
ページ数10,258p
大きさ22cm
翻訳原書名注記原タイトル:New approaches to food‐safety economics
内容紹介BSEや鳥インフルエンザ、O-157、遺伝子組み換えなど、食品安全危機解決に経済学は何ができるか。リスク分析論など世界の研究者が挑戦する共同研究。
一般件名食品衛生
NDC分類(8版) 498.54
ISBN13978-4-8188-1828-6
本文の言語jpn
書誌番号1106410900

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