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塩のことば辞典 禁帯出

日本海水学会／編 -- 素朴社 -- 2007.6 -- 669.033

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 参考図書コーナー /669/R/50 1106523489 一般 禁帯 在架 iLisvirtual

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タイトル塩のことば辞典
タイトルカナシオ ノ コトバ ジテン
副書名塩資源・製塩・製品・利用・文化
副書名カナシオシゲン セイエン セイヒン リヨウ ブンカ
著者 日本海水学会 ／編  
著者カナニホン カイスイ ガッカイ
出版地東京
出版者素朴社
出版年2007.6
ページ数223p
大きさ22cm
内容紹介あらゆる食べ物の中で使われ、人間にとって本質的に大切なものである塩。塩に関わるさまざまなことばを取り上げ、わかりやすく説明する辞典。塩・にがり主成分組成表、食用塩の国際規格や安全衛生ガイドラインなども収録。
一般件名塩-辞典
NDC分類(8版) 669.033
ISBN13978-4-903773-03-2
本文の言語jpn
書誌番号1106412779

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