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1 件中、 1 件目
食材魚貝大百科 別巻2
貸出可
-- 平凡社 -- 2007.9 -- 664.6
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
書庫
/664/6/20-2
1106660301
一般
在架
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資料詳細
タイトル
食材魚貝大百科
タイトルカナ
ショクザイ ギョカイ ダイヒャッカ
並列タイトル
The Encyclopaedia of Fish and Seafood
巻次
別巻2
出版地
東京
出版者
平凡社
出版年
2007.9
ページ数
167p
大きさ
29cm
各巻書名
サケ・マスのすべて
各巻書名カナ
サケ マス ノ スベテ
各巻著者
井田 齊/監修・編,河野 博/監修・編,茂木 正人/監修・編,中村 庸夫/企画・写真,中村 武弘/企画・写真
各巻著者カナ
イダ ヒトシ,コウノ ヒロシ,モテキ マサト,ナカムラ ツネオ,ナカムラ タケヒロ
内容紹介
生態の多様性から食文化、趣味の釣りまでを網羅したサケ・マス大百科。シロザケの放流やニジマスの養殖・放流など、多くが人間によって管理されるサケ・マス類について、徹底的に知るための一冊。
一般件名
魚類-図鑑
一般件名
貝類-図鑑
多巻一般件名
さけ(鮭)
NDC分類(8版)
664.6
ISBN13
978-4-582-54577-7
本文の言語
jpn
書誌番号
1106441139
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