高橋 久仁子/著 -- 中央法規出版 -- 2007.10 -- 498.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /498/5/458 1106526169 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトルフードファディズム
タイトルカナフード ファディズム
副書名メディアに惑わされない食生活
副書名カナメディア ニ マドワサレナイ ショクセイカツ
著者 高橋 久仁子 /著  
著者カナタカハシ クニコ
出版地東京
出版者中央法規出版
出版年2007.10
ページ数188p
大きさ19cm
シリーズ名 シリーズCura
シリーズ名カナシリーズ クーラ
内容紹介フードファディズムとは、食べ物や栄養が健康や病気に与える影響を過大に評価したり信じたりすること。この概念を日本ではじめて紹介した著者が、食情報の読み解き方や食と健康のあり方を提言する。
一般件名食生活
NDC分類(8版) 498.5
ISBN13978-4-8058-3004-8
本文の言語jpn
書誌番号1106445474

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