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食卓から地球環境がみえる 貸出可

湯本 貴和／編 -- 昭和堂 -- 2008.3 -- 498.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /611/3/127 1106671862 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル食卓から地球環境がみえる
タイトルカナショクタク カラ チキュウ カンキョウ ガ ミエル
副書名食と農の持続可能性
副書名カナショク ト ノウ ノ ジゾク カノウセイ
著者 湯本 貴和 ／編  
著者カナユモト タカカズ
出版地京都
出版者昭和堂
出版年2008.3
ページ数7,157p
大きさ20cm
シリーズ名地球研叢書
シリーズ名カナチキュウケン ソウショ
内容紹介アメリカが旱魃になれば日本人は飢え死にする? 日本の食卓はいまどうなっているのか。だれにとっても身近な「食」をとおして地球環境問題を考える。
一般件名食生活
一般件名食糧問題
一般件名環境問題
NDC分類(8版) 498.5
ISBN13978-4-8122-0813-7
本文の言語jpn
書誌番号1106505924

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
人間にとってのおいしさ 伏木 亨／著
日本列島に住む人々は何を食べてきたか 湯本 貴和／著
日本の食卓はいま 佐藤 洋一郎／著
「食」の現状 秋道 智彌／著
農業・漁業の持続可能性を問う 嘉田 良平／著

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