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果実の事典 禁帯出

杉浦 明／編集 -- 朝倉書店 -- 2008.11 -- 625.036

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 参考図書コーナー /625/R/71 1106873617 一般 禁帯 在架 iLisvirtual

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タイトル果実の事典
タイトルカナカジツ ノ ジテン
著者 杉浦 明 ／編集, 宇都宮 直樹 ／編集, 片岡 郁雄 ／編集, 久保田 尚浩 ／編集, 米森 敬三 ／編集  
著者カナスギウラ アキラ,ウツノミヤ ナオキ,カタオカ イクオ,クボタ ナオヒロ,ヨネモリ ケイゾウ
出版地東京
出版者朝倉書店
出版年2008.11
ページ数11,622p
大きさ22cm
内容紹介日本はもとより世界に分布し、かつ栽培されている果実について、その起源から植物学的特徴、栽培沿革、品種、加工・利用、栄養成分・機能性成分、生産と消費等について、総合的・網羅的に記述した事典。
一般件名果実-便覧
NDC分類(8版) 625.036
NDC分類(8版)625
ISBN13978-4-254-43095-0
本文の言語jpn
書誌番号1106568085

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